豚平燒
◇材料(2人份)
100g
豬五花肉
1/2袋
豆芽
少許
盐味胡椒
10g
青蔥
3個
雞蛋
1大匙
沙拉油
適量
豬排醬
根據個人喜好
美乃滋
根據個人喜好
海苔粉
◇調理方法
Step1
將豬五花肉切成統一大塊、青蔥切成統一小塊。
Step2
熱溫的鍋中放入豬五花肉和豆芽進行翻炒,並放入少許鹽味胡椒進行調味後盛出。
Step3
將色拉油倒入鍋中熱溫後將雞蛋慢慢倒入攤開。
Step4
雞蛋製成半熟狀態時,放入流程2的食材和青蔥製成歐姆蛋包。
Step5
盛入容器後淋上大量豬排醬即可!
可根據個人喜好加上美乃滋和海苔粉進行調為點綴。

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