HOME > おすすめレシピ > 簡単時短!コクありオムライス

ご飯もの 簡単時短!コクありオムライス

TVで紹介されました!ミンチにする事で、炒める時間を短縮&簡単にオムライスが出来ます! どろソース使用で美味しさもUP♪♪

このレシピで使われている商品

どろソース 360g ウスターソースの沈殿部分を利用して作られた旨味、辛味が凝縮された辛口万能調味料

材料 (1人分)

ごはん 150g
2個
合挽きミンチ 50g
たまねぎ(みじん切り) 1/4個
ケチャップ 大さじ3
どろソース 大さじ1.5
サラダ油 適量
パセリ お好みで

作り方

1
フライパンにサラダ油を入れてあたため、みじん切りにしたたまねぎを炒め、次にミンチも入れて色が変わるまで炒める。
2
次にケチャップ大さじ2とどろソース大さじ1を加え、水分を飛ばすように全体を炒める。
3
2に、ご飯を加え、きるように全体を混ぜ合わせる。炒め終わったら火を止める。
4
フライパンにサラダ油を入れてあたため、溶き卵を流し入れる。卵の周りがめくれるくらいの状態になったら、一度火を止める。
5
4の中心にご飯をのせて、全方向の卵の端をご飯に寄せる。フライパンの端に寄せて、お皿を持ちながらひっくり返すように盛る。
6
ケチャップ大さじ1とどろソース大さじ1/2を混ぜたものをオムライスにかける。お好みでパセリをトッピングしたら出来上がり。

【コツ・ポイント】

  • 卵を巻く時は、火を止めて行うので焦らずに♪ 上手く巻きこめなかった時でも、卵の上からラップをかけて手で成形してあげれば大丈夫。 中のケチャップライスにもどろソースを使用する事で、かなりコクが増し、一味違うオムライスの出来上がり☆

おすすめレシピ一覧に戻る